Established since 2015
Herzog, Restaurant & Bar, München
Wo einst Herzog Wilhelm V. von Bayern die Maxburg errichtete, thront heute das "Herzog". Vom Mittagsmenü mit mehreren Gängen bis zur Mitternachtskarte kann dort vorzüglich gespeist, aber vor allem auch genussvoll getrunken werden. Die in goldenes Licht getauchte Location glänzt nicht nur mit Messing, sondern zudem mit einer umfangreichen Weinkarte. Darüber hinaus zieht die Bar aus schwarzem Beton magisch in ihren Bann, was auch daran liegen mag, dass sich hinter dem Tresen foodmarketmäßig die frischesten Zutaten für die "Herzog"-Signature Drinks − wie den "Paper Wave" mit Nelkenrauch oder den "Sexy Monkey" mit Hibiskuszucker − türmen.
Wem dieser Anblick bekannt vorkommt: Kein Geringerer als Lukas Motejzik aus dem Zephyr in der Baaderstraße ist für das Barkonzept verantwortlich. Andere berühmte Bartender sind ebenso von Zeit zu Zeit zu Besuch. Ein Portrait des früheren Herzogs darf heute genauso wenig fehlen wie Lademöglichkeiten für Smartphone und Laptop im Lounge-Bereich des Restaurants.
Bilder: Herzog Restaurant & Bar
06.2019
